【芯安鮮果】水果專賣店從2020年創立至今,獲得了許多國內外好朋友們的支持,
因此我們今年推出了特別企劃「夏季水果饗宴」!!
以芒果及荔枝這兩樣主打商品為主角,推出了各項優惠商品套組,
不管是要送日本、香港、台灣本地,都可以入手產地第一線的新鮮水果。
今年適逢疫情逐漸大解封,許多人也開始聯絡起這幾年許久未見的親朋好友,
獻上芯安鮮果的這一箱新鮮好滋味,絕對是超級有質感的禮物!
講到夏天的水果,很多人的腦海裡就會浮現芒果,這也是許多日本人喜歡的台灣味。
下面我們就來看看芯安鮮果的芒果&荔枝小檔案吧!
1.愛文芒果是什麼?
「愛文芒果」是一種台灣常見的芒果品種,果皮顏色鮮艷紅潤,就像蘋果一樣,
因此日文也稱作「アップルマンゴー」(意即蘋果芒果)。
香氣帶有熱帶水果特有的果香,口感清爽,甜而不膩,配上冰品是非常推薦的吃法哦!
在台南也有很多觀光客為了吃芒果冰特地遠道而來,可見芒果冰魅力無窮啊~~
不過說到愛文芒果,其他國家的愛文芒果跟台灣產愛文芒果有何不同呢?
以下果編簡單介紹芯安鮮果販售的愛文芒果、玉荷包荔枝。
2.台灣產愛文芒果的特徵
「擁有濃甜滋味 x 厚實果肉的愛文芒果」
- 不太有纖維感,很好入口
- 果肉柔軟滑順
- 鮮嫩多汁的口感
- 兼具清爽的濃厚甘甜滋味
- 充滿熱帶氣息又華麗的香氣
3.台灣產愛文芒果的最佳食用時間點
想要知道什麼時候的愛文芒果最好吃,有以下6個訣竅,要記好唷!
- 輕壓果肉時觸感是軟的,會稍微往內凹陷
- 蒂頭流出果膠
- 果皮具有光澤,且表面稍黏
- 散發出強烈甜味、香氣
- 表面白色粉末(果粉)消失
表皮的顏色雖然也可納入判斷要素中,但是也有單看顏色不容易判斷的時候。
基本上如果是還沒有熟的芒果,輕壓是比較硬的,香氣也很薄弱。
記好上面的6個訣竅,就可以在愛文芒果風味最佳的時候品嚐哦!!
4.玉荷包荔枝是什麼?
「楊貴妃也很愛的玉荷包荔枝」
「玉荷包」是眾多荔枝品種中的一種,而且說是在台灣最有人氣的荔枝品種也不為過唷!
也有傳說中國唐朝的唐玄宗皇帝為了取悅楊貴妃,特地派遣人力從長安至嶺南運回,
就算犧牲了人命也要帶回可口的荔枝
5.台灣產玉荷包荔枝的特徵
「只有新鮮生荔枝才能享受到的豐富多汁、濃甜口感」
台灣產玉荷包荔枝主要的產地位於高雄的大樹。
特徵有以下幾點:
- 清爽甘甜的味道
- 獨特的香氣
- 半透明且飽滿多汁的果肉
- 水分豐富的口感
6.台灣產玉荷包荔枝的最佳食用時間點
- 果皮同時顯現紅色、綠色的時候(推薦比例是1/3綠色、2/3紅色)
- 樹枝結實健康、有活力
- 感受得到充足水分
「玉荷包」的果皮呈現紅色、綠色的外觀,基本上建議挑選同時具有這兩種顏色的玉荷包荔枝,
比例大約是1/3綠色、2/3紅色。
另外,若是連著樹枝的荔枝,可以觀察樹枝的狀態,是否是結實健康、有活力的。
從外觀上很難判斷的時候,可以用手觸摸,感受一下是不是富含水分,來作為判斷的依據唷!
夏季水果饗宴開跑中
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