在日本有兩顆哈密瓜售出500萬日圓的天價😨，
也有兩顆芒果售出50萬日圓的事蹟，
撇開上述兩個炒熱市場性質的例子，
我們認真來看，在日本水果真的有比較昂貴的跡象，
👉️今天我們就來看看是什麼原因讓日本水果價格居高不下吧!
猶如寶石般貴重的水果
位在東京日本橋的老字號高級水果店千疋屋總店，
可以說是日本昂貴水果的金字塔頂端，翠綠如翡翠的哈密瓜🍈，
細心的用防撞包材收納在精緻的木盒中，宛如藝術品一般，
果香飄逸，讓人沉浸其中，不過在看到標價後瞬間被拉會現實，
一顆哈密瓜標價15000日圓到22000日圓不等，再看看其他果物，
一顆芒果要價竟然要13500日圓!!!在台灣應該可以買上1大箱芒果還綽綽有餘了，
在擁有186年歷史的千疋屋，有98%的客人都是要買去送禮的，
因此好吃又好看是日本水果所必備的最低條件，雖然這是個極端舉例，
但不可否認在日本水果是✔️高級禮物的文化背景也實在的影響到其地位與價格。
贈禮文化
在日本高級水果禮盒一直是贈禮的好選擇，
去年在兩大贈禮節日之一「御中元」禮品排行就拿下了第二名。
想當然爾，贈禮的水果在外表、口感、包裝上都必須要求，因此價格高昂是自然而然的，
而日本人也沒有像台灣這麼常食用水果的習慣，更多時候是被當成奢侈品看待，
因此在贈禮文化背景上就造成了日本水果昂貴的結果。
水果曾經是奢侈品
在日本自古以來水果在“懷石料理”中，是名為「水菓子」的一道點心，
特別是桃、梨、葡萄、柿子等，果肉香甜果汁豐，氣味也芬芳，
不論在視覺還是味覺上都相當好，
因此他們被當作「甜點」而重視。
價格當然不會便宜啦!
直到50年代末日本進入經濟高速發展期之前，
水果一直是奢侈品，只有在喜慶的日子才吃，
雖然最近日本飲食文化改變，逐漸將水果納入日常飲食中，
但其攝取仍然遠不足其他國家，更別說是三餐都能吃水果的台灣了!
一木一果 只留最好的
日本國土狹長，農戶都以小規模家庭經營，很多情況都難以實施機械化作業，
產量無法得到過多的成長，為了提高經濟效益，他們以高經濟價值為目標，
選擇好看、味美、單價高的水果，並耗費大量勞力精心栽培。
比如哈密瓜，寧可每株只留下一顆果實，讓養分集中，
以求栽培出最高級的水果。
而在送禮文化下，日本水果也受到嚴格的外觀審查
外表稍有瑕疵的水果也會被打入淘汰品，就是如此嚴格的選品標準，
日本水果也逐漸與奢侈品掛上等號，
而如此高的勞動成本、嚴格的淘汰制，
價格相對的也就居高不下。
高成本採用最新技術
日本農家大多採用了較為先進的栽種技術，且多以溫室栽種，
以此來控管品質，讓產量能得到保障，但相對的成本就會高出許多，
但其實溫室栽培雖然能控管外表品質，但在口感上可不見得比裸露栽種更好，
像台灣芒果因為好好吸收了海風與陽光，那種酸甜口感與香氣是更加濃厚的，
至於哪一種比較好，就是見仁見智囉!
總結
日本在文化、習俗、成本、以及農家的勞動結構多種因素下，
成就了高昂的水果王國，跟台灣形成了一個極大的對比，
大家到日本時，不妨也可以到千疋屋走走逛逛，
聞聞一顆破萬元的日本哈密瓜香氣，過過乾癮。
近年來台灣也有不少高級水果問世，像夏雪芒果、蜜雪芒果等等，
希望台灣也有機會開拓這條路線，而不是又一窩蜂跟蜂，
造成後期價格的崩盤，台灣農業加油!
送禮日本人更好的選擇!
如果你往來的客戶中有日本人，不妨可以考慮贈送台灣芒果禮盒，
不只符合日本人的水果禮盒的贈禮文化，
並且還能讓他們感受到道地的台灣味，更有心意!
芒果在日本只有少數幾處有出產，多是當成高級水果贈禮，
因此送芒果一定是面子滿滿，但在價格上卻又平易近人，
讓您送起禮來無負擔!
但在品質上，芯安幫您做到最嚴格的控管，
嚴選台灣最頂級輸日規格，不敢說外表會比溫室栽種的日本芒果漂亮，
但在口感、香氣等都是最高級的享受!
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